Un'attenzione speciale per il mondo Vegetale e Vegano
La conferenza si rivolge con particolare interesse a chi segue o desidera intraprendere un'alimentazione vegetariana o vegana. Può accadere che compiendo questa scelta etica e salutare ci si trovi di fronte a una doppia sfida: come bilanciare perfettamente la propria dieta a base vegetale e, allo stesso tempo, gestire una condizione specifica come sovrappeso, diabete, celiachia, allergia al nichel, osteoporosi o altro.
La gestione di queste condizioni richiede l’adozione di alcune regole che, sommate alla scelta di escludere prevalentemente, o esclusivamente, alimenti animali dalla propria dieta, possono rendere difficoltosa le gestione quotidiana dei pasti e spesso accade che ci si trovi di fronte a specialisti che suggeriscono di abbandonare la scelta veg, convinti che non ci siano alternative.
E’ davvero così?
La Dott.ssa Bartocci offrirà strategie e suggerimenti pratici per navigare con sicurezza in questa complessità, mostrando come conciliare la propria scelta alimentare, con varie condizioni fisiche, affinché sia nutrizionalmente completa e sicura, consentendo così di trarne pieno beneficio.
Con una esperienza quasi trentennale e una solida reputazione costruita sulla gestione di migliaia di casi clinici, la Dott.ssa Roberta Bartocci rappresenta una delle voci più qualificate nel panorama della nutrizione plant based in Italia.
La sua mission da sempre è stata quella di supportare e rendere praticabili gli stili alimentari vegetariani, conciliandoli anche con situazioni cliniche complesse come malattie autoimmuni e metaboliche. E’ autrice dei libri Keto veg e Low carb veg, dedicati alle diete low carb e chetogeniche in versione vegetale.
La Dott.ssa Bartocci è una relatrice esperta e una consulente di riferimento, capace di trasformare la complessità della scienza nutrizionale in strategie terapeutiche efficaci e applicabili. La sua presenza garantisce un intervento di altissimo profilo, che unisce rigore metodologico e un approccio pratico e illuminante.
Partecipa alla conferenza della Dott.ssa Roberta Bartocci con un contributo di soli 5 euro. Clicca sul pulsante per assicurarti il tuo posto.
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